Новости Санкт-Петербурга Сетевое издание

В этом году россияне начали приобретать больше белой икры

/ 20 октября 2026 08:46

В этом году россияне стали чаще покупать белую икру — минтая, сельди и трески. За девять месяцев спрос на эти продукты вырос почти на 20% по сравнению с прошлым годом, отмечают аналитики центра "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД".

Медианная цена одного килограмма белой икры, включающей икру минтая, трески и сельди, составила 759 рублей. Количество покупок по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 19%.

Наиболее сильно увеличился интерес к икре минтая — её стали приобретать на 22% чаще. Спрос на икру трески вырос на 19%, а на икру сельди — на 15%.

Средняя стоимость килограмма икры по итогам девяти месяцев составила: 857 рублей для минтая, 750 рублей для сельди и 920 рублей для трески.

Эксперты отмечают, что россияне всё чаще отдают предпочтение более доступной белой икре. Продажи в этом сегменте растут как количественно, так и по объёму выручки. На минтай приходится свыше четверти всех покупок белой икры в штуках.

Новости